据统计，目前，广西食糖产量已占全国总产量六成左右，是名副其实的中国“糖罐子”。
长期以来，广西糖料蔗生产面临种植成本高、机械化水平低、综合利用率低等问题。2014年2月，广西启动“双高”糖料蔗基地建设试点。2015年，国家有关部门联合印发《糖料蔗主产区生产发展规划(2015-2020年)》。广西不断引入新科技、新管理理念，以水利化为基础，大力推进测土配方、智能化水肥药一体化等管理措施，以及“双高”品种种植、高产高效栽培技术、病虫害生物防治等良种良法，一系列有效举措推动糖料蔗单产进一步提高。同时，广西不断扶优做强制糖企业，鼓励企业兼并重组，发展酒精、酵母、造纸、生物有机肥等糖业循环经济，拉长产业链条，一根甘蔗基本做到“吃干榨尽”。在制糖总产值中，糖业综合利用产值占比超过40%，蔗渣制浆造纸产量和蔗渣发电量均位居全国前列。
2017/2018年榨季，广西糖料蔗种植面积1140万亩，同比增加20万亩;糖料蔗入厂压榨量5083万吨，同比增加783万吨;食糖产量602.5万吨，同比增加73万吨;农民种蔗收入259亿元，同比增加约44亿元。
